宅配美食

【宅配美食】名坂奇洋菓子の店

來自台南的名坂奇不僅曾獲得103年台灣百大伴手禮,更是網路團購的熱門店家。最具特色的產品莫過於夏威夷豆塔,飽滿香脆的夏威夷果仁搭配甜而不膩的牛奶糖漿,頗具特色的滋味總令人驚豔不已。絕妙獨特的口感以及精緻小巧的包裝很是適合於中秋時分、過年節慶拜訪親朋好友時帶上一份。

名坂奇除了販售熱賣商品「夏威夷豆塔」之外,另外還備有許多各式各樣的伴手禮品,像是養身堅果、摩那卡、棗泥糖、生巧克力塔、提拉米蘇、生乳蛋糕、千層蛋糕…等。有興趣的人不妨參考官網

還記得每次過年挑選禮品的時刻,媽媽總是耳提面命地交代:「送禮不僅要送得好,更是要送到心坎裡。」現在想起,確實煞有幾分道理。許多早期的地方伴手禮的包裝通常較為簡單,亦或是沒有過多的巧思設計。而名坂奇在這部分則明顯勝出許多,淡淡的粉色包裝及簡約的設計;而所用的紙盒材質稍具厚度且具質感。拿來送禮無疑是十分體面的。

綜合杏仁摩那卡(16入) NT$220

一盒禮盒具有四種口味,分別是香蒜、櫻花蝦、鹽之花、香橙。可以看到每一種口味皆巧妙地對應不同顏色的包裝,對於這樣的小巧思我倒是挺喜歡的。除此之外,每一份摩那卡皆分別獨立包裝,如此一來不僅便於攜帶,也不用擔心沒有馬上食用完畢而受潮。

摩那卡是近幾個月才正式研發販售的新品,使用精選頂級杏仁果與法國天然奶油精心製作而成,塔皮與日式的「最中餅」有些許相似,帶有淡淡的糯米氣息,外觀巧妙地將其設計成葉子形狀。整體吃起來具有酥脆感且散發微微的焦糖香氣。

香蒜摩那卡

進口的法國奶油搭配國產的蒜頭製作而成,對於如此衝突的搭配組合我倒是較少見著。甫一入口,隨即感受到陣陣的大蒜香氣並帶點胡椒的辛香。鹹甜鹹甜的滋味意外地合拍,頗適合三五好友成群聊天,一邊享用、一邊喝酒助興。

櫻花蝦摩那卡

使用東港的櫻花蝦作為特色,先是吃到濃濃的海鮮香氣,進而品嚐出焦糖杏仁的甜蜜滋味。原以為口味到此已然品嚐完畢,而後卻驚喜地出現些許的嗆辣口感,對於重口味嗜好者無疑是必須列入口袋名單之一的絕佳選項。

鹽之花杏仁摩那卡

使用來自法國布列塔尼海岸的頂級海鹽−「鹽之花」,口感上更為細緻且輕柔、不死鹹。除此之外,更巧妙地襯托出塔皮的淡淡奶香以及香甜不膩口的焦糖香氣。這款鹽之花其厲害之處在於,雖然沒有其他調味作為輔助,卻也因此更加凸顯摩那卡初始的真實美好。

香橙杏仁摩那卡

杏仁摩那卡搭配蜜漬香橙,清爽的口感特別適合喜愛酸甜滋味的少女們。此時,再搭配一杯熱花茶,便能悠閒地度過美好的午後時光。

原味夏威夷豆塔(12入) NT$330

夏威夷豆塔使用單顆包裝,為的便是能夠確保每份夏威夷豆塔的塔皮都能夠保持完整酥脆。夏威夷豆塔使用夏威夷火山豆以及蔓越莓果乾,再於甜塔頂端淋上了牛奶焦糖漿。顆顆飽滿厚實的夏威夷豆散發獨有的香氣,並且吃起來質地細膩、清脆可口。蔓越莓果乾更是整個甜塔之中所不可或缺的一大功臣,微酸地口感更使得整個甜塔口感層次更加豐富,並且甜而不膩。塔皮部分則是充滿奶油香氣卻不油膩的酥脆口感。小小的一個甜塔,從果仁、果乾直至塔皮,每個細節皆不馬虎,看似簡單的一項甜品卻可以吃出甜點師傅對於食材的堅持與用心。

後記:對於原先只偏好法式甜點的我來說,名坂奇的表現無疑是使我驚喜的。不僅擁有精美的包裝,更重要的是擁有真材實料的好滋味,因此對於總是苦惱伴手禮不知該準備什麼好的人來說,不妨也將其列入口袋名單吧!

【本篇文章為合作邀約,內容皆為真實體驗感受】

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