台北

【士林】豐盛號|台北必吃的排隊早午餐*

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【店名】:豐盛號

【地址】:台北市士林區中正路223巷4號

【推薦指數】:★★★★★★★☆☆☆


豐盛號_2

今天鳩鳩要介紹的這家豐盛號,位在士林捷運站附近一條隱密的小巷弄裡。

想必有許多人都已經聽過它的名號了,它可是近幾年來台北很夯的早午餐囉!

還曾經被各大美食節目、雜誌封為台北必吃十大早餐之一。

他們家的碳烤土司及紅茶牛奶可是店內的招牌,

據說吐司都是他們自己親手做的,因此吃起來口感會特別鬆軟。

小麥與鳩鳩可得來朝聖一下,是不是真的那麼厲害囉!

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一般來說,點餐流程如下:

A.排隊

B.寫點餐版

C.結帳、領號碼牌

D.等候取餐

點餐完之後,對照店家上方的電子看板,輪到自己時會叫號,再去取餐即可。

我們很幸運,來的時候排隊人潮並沒有那麼長,因此非常快的便點到餐。

但即便如此,我們仍然是等了半小時之久。

不過為了好吃的美食,等再久都願意阿~~

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我們可以看到豐盛號的店員分工分得很細,每個人都負責自己的一部份,手腳十分伶落。

想必這也是要的吧?!為了應付眾多的客人們,沒有分工明確,不是亂成一團呢?

這吐司可是大有來頭的,據說吐司是來自老闆恆春老家,為墾丁五星級飯訂所指定的「鼎豐糕餅行」,

採用紐西蘭奶油、牧場鮮奶製作而成,因此會散發出濃郁奶香,口館柔軟細緻。

而紅茶則是遵循老闆的阿公在台北大稻埕開設百年老店林華泰茶行的古早製法,

以傳統繁複的程序選用甘蔗熬煮糖水並且搭配林華泰茶行的紅茶。

如此大有來頭的吐司及紅茶,想必品質是不容質疑的囉!

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豐盛號主要販賣的都是吐司,另外則有紅茶、紅茶牛奶、咖啡等飲品可以選擇。

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媽鈴吉起司蛋 NT$65

吐司裡面包著馬鈴薯沙拉、起司片、煎蛋以及美乃滋。

吐司不愧是招牌,比起一般的吐司還要細緻,散發出濃濃的奶香,

並且柔軟蓬鬆。每一口都讓人有滿滿的幸福感。

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內餡的馬鈴薯與美乃滋相互混合,可以看到馬鈴薯多到快要滿出來了~

但由於美乃滋的比例偏多,因此吃起來稍嫌膩口。

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辣醬肉蛋起司 NT$68

內餡使用神農獎家鄉豬,搭配著煎蛋、古早味辣醬以及美乃滋。

豬肉吃起來較一般早餐店的豬肉較為不柴,而辣醬鹹甜鹹甜的滋味為豬肉添加了點色彩。

不過由於這份吐司過於單薄,以這樣的價格來說似乎稍稍嫌貴,

並且與一般早餐店的肉蛋吐司口感上差別並不很大。

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紅茶牛奶 NT$66

喝起來茶味濃厚且清香,搭配著牛奶的溫潤口感,喝起來十分順口好喝。

但牛奶的部分沒有特別濃,似乎有一點點水水的感覺。

整體而言,鳩鳩認為豐盛號有些過譽了。

雖然不錯吃,但由於價格偏貴,且需要購買花費的時間太長,

因此除非有經過才會想去買,否則並不會想特別大老遠跑到那兒去排隊。

(By 鳩鳩)

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