高雄

【高雄】胡椒廚房|來自日本的鐵板料理*

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【店名】:Pepper Lunch 胡椒廚房 

【地址】:高雄市前鎮區中山四路100號大道西2樓

【推薦指數】:★★★★★★★☆☆☆


胡椒廚房是來自日本的鐵板料理,它的分店遍佈世界各地,高達400多家。

南韓、新加坡、香港、台灣、中國大陸、美國、加拿大、澳洲、印尼、泰國等地皆有其店。

它的概念是由顧客自己當起主廚,將新鮮的食材放在鐵板上,由您自己拌炒,體會樂趣。

而我們今天來到的是位在於高雄大魯閣草衙道的胡椒廚房啦~~

假日用餐時間,沒有訂位可是一位難求呢!很難想像這排隊的盛況其實已經是下午兩點多了吧!?

店內環境明亮、乾淨,座位並不太大,

桌子大小大約就與麥當勞的桌子那般大小吧!每個人的位置都只能放下剛好的一個托盤。

胡椒廚房的價格並不貴,約落在兩百元~四百元之間,

另外,餐點可以加上NT$60變成套餐囉!

 胡椒牛排(套餐) NT$359

店家特地用紙將鐵板圍著,避免高溫的油四處噴濺,可是個很貼心的小舉動呢

鐵板剛端上桌的時候,牛肉可還是生的,

鳩鳩當時還在擔心這麼生的牛肉放在鐵板上面能熟嗎?

但其實這可多慮了~因為據說他們的鐵板可是專利的鐵板,可在短短70秒內加熱至260度,

即便經過20分鐘後,仍然可以維持80度的高溫。

裏頭的配料有玉米、豆芽菜等。

可得注意牛排翻面的時間,否則時間太久,牛肉便會過熟。

來胡椒廚房最好玩的地方,就在於要吃幾分熟的牛肉自己決定啦!

原本以為低價的牛排吃起來一定會有難以咀嚼的風險。

想不到他們家的牛肉吃起來肉質不錯,還挺嫩的。

並且濃濃的胡椒味伴著牛肉,使得原本鮮甜肉汁之餘,還增添了豐富的滋味

起司咖哩胡椒牛肉飯 NT$209

熱騰騰的鐵盤裝有牛肉、起司、蔥、白飯、玉米,咖哩醬汁。

這時候可得趁著熱騰騰的時候趕緊拌炒啦!

食材攪拌均勻後,每一口飯裡都吃有濃濃的起司味及牛肉。

霜淇淋 (套餐附加餐點)

霜淇淋淋上黑糖漿,味道偏甜。

吃起來有點像是麥當勞的蛋捲冰淇淋

整體而言,胡椒廚房的食物不錯吃,份量上也剛剛好。

蠻適合朋友、家庭聚餐。

美中不足的是也許是因為客人多,上菜速度有待加強。

而他們的DIY自行拌炒,有趣又不失美味,仍是值得再次前往的美味餐廳呢!

(By 鳩鳩)

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