福島美食

喜多方拉麵－簡介 喜多方拉麵與札幌拉麵、博多拉麵一起被稱作日本三大拉麵。據說拉麵店的數量和人口的比率在日本位居第一，光一個喜多方市就有高達 120 家拉麵店，整個市裡平均 300 人就有一人在開拉麵店，絕對可以稱作是拉麵之都！ 喜多方拉面源自於日本昭和初期，當時的喜多方市正是礦產最發達的年代，也因此吸引了許多人前來發展礦業而聚集了許多人潮。當時有一位從中國浙江省來的先生（名叫藩欽星），他當時為了投 […]…

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步伐蹣跚地走完一天行程之後，好不容易可以好好飽餐一頓。趕緊拿起 Google 搜尋一下附近美食究竟有哪些。哎呀！馬上看到了「會津若松必吃美食 － 田季野輪箱飯」，再看了一下別人的評比；悠久歷史的老屋，當地特色料理，燈光美、氣氛佳！毫不猶豫地就決定是它了（笑） 在吃飯之前，當然要來好好了解一下什麼是輪箱飯？ 輪箱飯料理是會津若松的當地特色菜餚，流傳至今已超過 600 餘年。所謂的輪箱飯是將米飯及食材 […]…

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