台北

【大安】Yoh曜日義式餐酒館

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【店名】:Yoh曜日義式餐酒館

【地址】:台北市大安區東豐街53號1樓

【推薦指數】:★★★★★★★★★☆

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坐落於靜巷中的曜日義式餐酒館,是一處令人身、心、靈都得到滿足的美妙空間。仿清水模的設計創造出質樸卻不失細膩的環境;佐以精緻的餐點,替來訪的客人帶來不落俗套的用餐體驗。

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提到「曜日」,必定不難聯想到日本的星期制度吧!在日本的制度中,星期二稱為火曜日,而星期三則稱為水曜日…等。然而,大家可能想不到「曜日」兩個字其實是唐朝時期,中國與西域交流並奠定七曜曆法制度後,才輾轉傳到日本的吧!在印度佛經《宿曜曆經》有著這麼一小段描述:「夫七曜者,所謂日月五星,下直人間。一日一易,七日周而復始。…。」這便是在描寫由日、月以及五星所組成的曜日曆法,與現代星期制的相似之處,皆為一週七天,而且是周而復始的!當初店家在構想名字時,便參考了日本的星期制度以及相關典故,期許能日復一日、周而復始的為來訪的客人提供最棒的餐點、最享受的用餐環境,因此才將店名取為「曜日」!

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曜日義式餐酒館以大理石餐桌、吧檯搭配頗具情調的燈光,交織出沉穩內斂卻不失氛圍的空間。十分適合生活步調快速的都市人,放下手中的待辦事項、腦中的千頭萬緒,遠離城市的喧囂,追求五感的享受。亦或是與三五好友相約於此,點上一杯調酒、幾樣美食,來場論古道今、無話不談的小聚會。

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不說你可能不會想到,曜日義式餐酒館其實是一間「名副其實」的寵物友善餐廳呢!之所以說其「名副其實」,便是因為店家有提供專屬包廂給攜帶寵物的訪客,讓寵物能在空間內盡情的奔跑、跳躍!除此之外,曜日更替毛小孩設計專屬鮮食餐點,如雞肉蔬菜白醬蝴蝶麵、蘋果雞肉燉飯…等。不僅考慮到毛小孩所需的營養均衡,更讓寵物與主人一同上桌享用美食、享受輕鬆。

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從內部的裝潢細節、佈景裝飾,皆可以看出年輕老闆們對於曜日義式餐酒館的用心投入。來訪的同時,也不妨花些心思注意此些不經意的小細節!

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曜日義式餐酒館的料理從開胃菜、主餐至甜點、飲料、調酒一應俱全。除了提供道地歐式餐點外,也依照在地口味進行調整料理,將中、西方烹調手法進行混搭,孕育出一道接著一道令人驚艷的美食!

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避風塘炒薯 NT$200

將酥炸過的脆薯與乾辣椒、蒜酥以及青蔥一同以大火快炒而成的避風塘炒薯,是令人非常驚艷的開胃菜!甫一出廚房便能聞到避風塘炒薯撲鼻而來的香氣。

依附著蒜酥以及辣椒辛香的脆薯,其鹹香的滋味使人欲罷不能地一根接著一根送入口中。不論是搭配酒類或是軟性飲料都可以稱作絕配。更令人折服的是,一般以避風塘料理方式製作成的菜餚,盤底都不免有些油膩,進而影響到整體的口感。然而,曜日義式餐酒館的避風塘炒薯卻能將辣油以及香氣鎖進脆薯內,就算吃再多也不覺得膩口,可謂色、香、味俱全的一道開胃菜!

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海之味奶油明太子義大利麵 NT$380

將干貝、白蝦、蛤蜊、明太子以蔬菜白醬快炒後,再鋪上新鮮鮭魚卵的海之味奶油明太子義大利麵,就如其名一般,充滿了大海的滋味。

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軟硬適中的義大利麵和香濃的蔬菜白醬以及明太子、鮭魚卵巧妙的融合。讓每一口義大利麵皆能品嚐到濃郁的白醬以及明太子和鮭魚卵嗶嗶啵啵的口感,很是令人喜愛。

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干貝、白蝦以及蛤蜊的表現也不惶多讓!白蝦嚐起來Q彈有勁,蛤蜊則是顆顆飽滿又鮮嫩多汁,而干貝更是不在話下!稍微煎過的干貝不僅口感彈牙,嚐起來更帶點淡淡的輕甜鮮味。以同等價位的餐酒館來說,曜日的干貝已經算是表現出眾了!

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松阪香蒜燉飯 NT$350

將切成丁狀的松阪豬與香蒜醬汁、九層塔、俄勒岡葉、松子…等食材一同入鍋燉煮,呈盤後再灑上腰果粒,最後在擺上義大利油漬番茄以及綠捲鬚生菜作裝飾。如畫般的松阪香蒜燉飯看起來既美麗又可口!

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富有脆度的松阪豬搭配吸滿醬汁精華的米飯,令人欲罷不能,吃完後更是齒頰留香!而松子及腰果粒則是增添了整份料理的層次感,讓人十分滿足!

松阪香蒜燉飯是融合中、西料理手法產生的創意菜餚,因此米芯的部分未若傳統義大利燉飯帶點偏硬的口感,是美中不足的小缺點。

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野莓好草 NT$150

以仲夏野莓以及檸檬為基底的野莓好草,其微酸微甜的口感十分清爽!不論是搭配開胃菜、主餐,亦或是飯後甜點都十分適合。

後記:曜日義式餐酒館不僅裝潢細膩,讓人身、心、靈皆得到放鬆;料理的品質及美味程度更是令人十分驚艷!每一道料理,皆能感受到老闆們對於餐點的用心投入!很是推薦生活步調快速的都市人以及三五好友成群來曜日義式餐酒館走一遭,享受這片刻的美好!

(By小麥)

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【本篇文章為合作邀約,內容皆為真實體驗感受】

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