台北

【東區】皇上吉饗極品唐風燒肉|夜店風燒肉吃到飽+啤酒無限暢飲*

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【店名】:皇上吉饗極品唐風燒肉

【地址】:台北市大安區忠孝東路四段197號2 樓

【推薦指數】:★★★★★★☆☆☆☆


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皇上吉饗是糖朝集團旗下的燒肉店,

中國風的裝潢與糖朝有幾分相似,然而用餐環境卻與優雅典致的糖朝大相逕庭。

皇上吉饗主打的不僅僅是燒肉吃到飽,更特別的有桌邊魔術秀以及DJ秀,

有如夜店般的熱鬧氣氛,很適合與三五好友一同大口喝酒大口吃肉,開懷暢談!

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皇上吉饗位於台北明統百貨裡面,搭乘捷運可以到達忠孝敦化站,由2號出口步行前往。

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店內空間寬敞,座位數高達200席,因此很適合三五好友一同聚餐!而牆角擺放著投影幕,上頭則播放著MV。

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燈光昏暗的空間、閃耀的霓虹燈,再加上台上賣力炒熱氣氛的DJ,真的有種彷彿自己置身於夜店的錯覺。

但也因為如此,吵雜的環境較不適合老年人、情侶前往。

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消費方式為用餐時間2小時,價格分別為NT$599元以及NT$769元,以及一成的服務費。

NT$769除了品項較多之外,另外則是有啤酒喝到飽。

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我們選擇的是NT$769的方案。

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小菜區以及沙拉區

小菜有像是海帶芽、韓式泡菜、日式洋蔥、醃蘿蔔等等,

飯前吃點小菜及沙拉更利於開胃更能夠去油解膩囉!

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水果區

除了原先切好擺放展台上的水果之外,

另外像是芭樂、蘋果、橘子、鳳梨等等想吃的都可以告知服務人員,請服務人員幫忙削皮、切片。

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飲料則是除了一般常見的可樂、紅茶、芬達、雪碧之外,還另外提供了冰沙類的飲品。

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棉花糖機,可以自行體驗棉花糖自製的樂趣。

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燒肉醬汁提供了日式味噌醬、蒜味味噌醬、唐風燒肉醬。

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這裡的烤肉盤是可以自行調整溫度的,因此較不用有擔心火過大、或容易將食材烤焦的疑慮。

烤肉盤左側的這一格的溫度較低,則是使用在熟食上的保溫。

而左上角的一塊鐵塊則是當我們在烤比較厚的牛排、雞腿排時,拿來重壓在肉的上方。

如此一來,能夠使肉的受熱均勻,並縮短導熱時間,因此吃起來比較多汁也比較嫩囉!

另外,在烤盤的右側則有一個小孔,是用來瀝出多餘的油脂。

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低脂牛

這裡的肉是不經過事先醃漬的,因此單吃是沒有什麼味道的。

建議可以加上些許調味醬提味。

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蔥花牛舌

在牛舌上面撒上蔥花下去一同烤,香氣十足。口感Q彈,並帶點咬勁、脆脆的口感。

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椒鹽天使紅蝦

大尾的蝦吃起來很過癮,可惜的是不知道是否有些不新鮮,吃起來有些腥味。

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黃金炸豬排

不得不說他們炸豬排挺不錯的,除了皮炸得酥脆之外,肉質也還蠻嫩的。

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奶油杏鮑菇

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鯖魚一夜干

這份也是廚房直接烤好送上來的,烤得金黃酥脆的模樣,

並且並非供應片段的魚片,而是一尾完整的魚,確實吸引愛吃魚的我。

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椒鹽烤鯛魚

肉質是嫩的,但吃起來有較油膩些。

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牛蒡甜不辣

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椒鹽絲瓜、玉米筍

在這裡好處是可以叫上許多烤好的熟食,有點像是居酒屋用餐的感覺。

毫不費力地就有許多烤得美美地食物可以享用。

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飯後水果

這份芭樂便是我們去吧檯向服務人員點的,但不知道是否因為較晚(接近11點),客人較少的關係,

只見服務人員在旁邊大肆聊天,經過許久才將水果送上,在觀感上面是有不好了一些。

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後記:原先衝著GOOGLE上的高評價而去吃,卻是不符我所預期。

單論肉品的美味程度是還可以接受的,但以與同等級的燒肉吃到飽餐廳來說,卻是顯貴。

肉的品項選擇也並不是那麼地多。

自助吧檯的食物表現則普普通通,並且補食材的速度不是很快,

因此常面臨看到想吃的食物時,卻呈現缺少的狀態。

另外,則是鐵盤的部分雖然有製作出瀝油的小孔,但烤到最後鐵盤仍是呈現很油膩的狀態,瀝油效果有限。

再者,少了抽風機,油煙瀰漫的模樣較為嚴重。

最後,則是服務生的服務態度有待加強,除了漏單嚴重之外,

常常毫不掩飾地就在一旁嬉戲聊天,令人觀感不甚好。

因此,基於上述的原因,對於我來說的回訪意願也並不是那麼高了。

(By鳩鳩)

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