彰化

【彰化】京城北方麵食館|手工自製好好吃*

【店名】:京城北方麵食館

【地址】:彰化縣員林市員水路一段482號

【推薦指數】:★★★★★★★☆☆☆


京城北方麵食館位在彰化員林的郊區,雖說在偏遠郊區的地方,生意卻是好得不得了!

店內空間寬敞、燈光明亮。店內桌椅都以暗色系的木頭為主,透出一種典雅、端莊的中國風。

如果聚餐人數較多,也可以選擇預定包廂,如此一來用餐氣氛就不會受到干擾啦~

店內販賣的品項還蠻多樣化的,有麵食類、湯包水餃類、捲餅類、鍋類…等等。

另外,除了菜單上面的種類之外,還可以自行至前方的小菜櫃選擇自己所喜愛的小菜,

告知服務生後,服務生便會主動送上。

價格方面並沒有明確標示,必須得問店內服務人員才會得知。

冷葷小菜 NT$78

洋蔥加入鮪魚、蔥花、醬油、醋、香油。

洋蔥處理得宜,因此吃起來不像一般生洋蔥十分嗆辣、難以入口,

而只存著洋蔥的甜味及稍稍微辣感並透出醋的微酸感,並飄著香油的香味。

很是爽口的一道小菜,非常適合在等待上菜之餘開開胃的小菜

半筋半肉極品牛肉麵 NT$168

當服務生一將牛肉麵端上後,香味四溢、令人食指大動。

湯頭十分香濃、甘甜,雖然為紅燒口味,卻沒有紅燒牛肉麵常見的油膩感。

牛肉大約放有5塊左右,並放有白菜、並撒上蔥花作為提味。

麵條使用較寬的麵條,吃起來Q彈有勁,爽滑入口。

牛肉的軟嫩程度堪稱入口即化,卻又不會過於軟爛,

仍保有牛肉麵該有的扎實感,能感受到牛肉的鮮維在自個兒嘴裡彈跳。

筋則燉的軟嫩,並不會如橡皮筋般的難以入口。

原鄉干貝海鮮湯麵 NT$188

用料可十分豐富的呢!裡面有溏心蛋、青菜、香菇、豬肉片、蝦子、干貝等等。

看了可是口水直流,先來喝一口湯嚐嚐味道~

湯較為清淡,透有海鮮本身的鮮甜味,適合口味清淡的人食用。

對於鳩鳩吃重口味的人,倒是覺得味道稍嫌不足。

海鮮用料則十分新鮮。

最重要的就是這顆干貝啦~

咬起來很是新鮮,我甚至都能感受到大海的味道了(笑)

芋頭西米露 NT$38

整碗湯喝起來確實有淡淡的芋頭味,但似乎是水加的過多,因此喝起來有種套水的感覺,

不過在吃飯後來一碗甜湯,倒是能為吃完整份餐點後解解膩,畫下這一餐的完美句點。

由於這家店就在鳩鳩的老家附近,鳩鳩可是來了很多次呢!

其實除了麵食之外,他們家的捲餅也是非常推薦的唷!

整體而言,他們家的食物普遍好吃,用餐環境也十分良好,

倒是很推薦住在彰化或者是遊玩於彰化的人也順道來此嚐鮮囉!

(By 鳩鳩)

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