新北

【府中】魔椒頂級鴛鴦鍋|冬天吃鍋暖呼呼*

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【店名】:魔椒頂級鴛鴦鍋

【地址】:新北市板橋區中山路一段9號

【推薦指數】:★★★★★★★☆☆☆


最近寒流來襲,想當然而就是該吃個鍋啦~~

魔椒頂級鴛鴦鍋位在板橋府中捷運站附近,從捷運站走到店裡約5分鐘,很是方便

店內環境明亮乾淨,座位數並沒有很多,大約30個座位。

因此如果想要來魔椒用餐的朋友們可記得先打通電話先訂位囉!

吃到飽分為兩種價位,並且另計10%服務費。

(A)NT$469(平日)/NT$519(假日):梅花豬、豬培根、頂及雪花牛、紐西蘭小羔羊。

(B)NT$549(平日)/NT$599(假日):特級霜降牛、澳洲沙朗牛、安格斯黑牛、麻辣牛筋、

小尖捲、佐渡花蟹、腰子貝、草蝦、鮮蚵及上述(A)選項四種肉品。

湯頭可以任選兩種,選項包括麻辣鍋、海鮮鍋、壽喜鍋、元氣鍋、泡菜鍋、酸菜鍋。

肉的品項必須請服務生送到桌上,而其他青菜、火鍋料、海鮮等等都可以前往自助區進行取用。

喜歡吃海鮮的人,來魔椒可是一大福音呢!除了菜單上有的草蝦、腰子貝等等之外,

在開放食材區還有各式各樣的海鮮可以選擇,

例如鮮多利魚、深海旗魚、虱目魚皮、魷魚、淡菜、海瓜子、白蝦、花枝漿、蝦漿……等等。

杯裝飲料有奶茶、葡萄汁、柳橙汁、冬瓜茶等。

如果不想喝冷飲的人,旁邊還有咖啡機、熱茶可以飲用。

如果上述那些飲料都不喜歡也沒關係,也有許多罐裝飲料、鋁箔裝飲料可以作選擇。

像是可樂、芬達、雪碧、蘋果汁….等等。

有一些人可能習慣跟朋友吃吃喝喝來點小酒,來這邊可就來對啦~~

店內放置一台生啤酒的機器,讓你啤酒喝到飽、喝到開心為止

醬料區以及飯類,麵食區。

由於鳩鳩與小麥都不那麼愛吃菜單上的那些海鮮,因此我們選擇了假日NT$519元的方案。

湯頭則是選擇麻辣湯鍋底及元氣鍋底。

先來闡述一下魔椒的湯頭方面好了~

麻辣湯底據說使用20幾種中藥材熬煮,一上鍋便香味撲鼻,

而且湯的麻辣是比較溫和的麻辣感,並不會過於嗆辣。

另外,辣度方面如果口味上需調整,都可以向服務人員告知。

元氣鍋底則是以當歸、紅棗、枸杞、人參、米酒及多數藥材下去熬煮,

聞起來有著濃濃的藥膳味,喝起來口感香醇,甚至會回甘。

小麥直說這個湯頭超級好喝!!他願意為了這個元氣鍋底再三回訪

雪花牛油脂較多,油花分布均勻,吃起來軟嫩。

但與其他相同價位的牛比較起來,並無特別突出的表現。

豬培根油脂過多,因此吃起來容易膩口。

倒是梅花豬挺值得讚許,厚度適中,

吃起來也不會有豬肉煮過久會容易出現的乾柴感。仍保持一貫軟嫩。

魔椒的海鮮蠻新鮮的,吃起來十分鮮甜,

鴨血非常地嫩,放入麻辣湯底一同熬煮根本是絕配阿~~

吃飽飯後,可以來點甜點囉~

有蛋糕、泡芙、豆花、愛玉、水果等等。

不過鳩鳩私心認為魔椒的甜點食在不甚好吃,還是寧願把胃拿去填充其他食物呢!

喜歡吃冰淇淋的人一定會愛死這裡的~~

這邊使用的可是Cold Stone以Meiji冰淇淋。

特別說一下明治冰淇淋唄~與其他常見的火鍋店不同,

魔椒的明治冰淇淋是盒裝的,選擇非常多樣化。

這根本是引人犯罪吧真恨不得有兩個胃把每一樣冰淇淋都來一份呢!

總體而言,魔椒火鍋的表現不差,但並不使人驚艷。

以這個價位來說,只能說是該店該有的水準表現。

肉品表現普通,與一般常見的連鎖火鍋店相差不大。

服務人員態度表現則很不錯,時常過來關心是否要加湯、點菜等等。

值得推薦的是濃郁的湯底、新鮮的海鮮及選擇多樣化的冰品。

因此愛吃海鮮及冰品的人們,可千萬別錯過囉~~

(By 鳩鳩)

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