台北

【天母】何記手工蒸餃│30年老店

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【店名】:何記手工蒸餃

【地址】:台北市士林區德行東路136號

【推薦指數】:★★★★★☆☆☆☆☆


何記蒸餃和北投魷魚一樣,都是小麥小時候就有的老店,

從最初的路邊攤販,一直到今日的店面,何記蒸餃一直供應在地人不一樣的晚餐、宵夜選擇。

醬料區有提供薑絲、辣椒、醬油以及香油,

不過小麥不是很喜歡它的薑絲,覺得有點太嗆辣了…

今天小麥和麥媽點了三種口味的蒸餃,

從外表真的很難看出哪一籠是哪一種口味阿…只有咬下去才知道!

高麗菜蝦仁蒸餃 NT$100

豬肉高麗菜蒸餃 NT$80

豬肉韮菜蒸餃 NT$80

蒸餃每一籠都是10粒。

蒸餃皮Q餡多,口感扎實而且size不小,不過小麥不是很喜歡蒸餃們的內餡,

內餡湯汁並不多且調味偏向清淡,需要搭配醬料才比較有味道。

比較有亮點的是蝦仁蒸餃,每粒內都有一尾蝦仁

酸辣湯 NT$35

酸辣湯料給的大方,味道也十分夠!

不過近年來小麥也不是很常吃何記蒸餃了,一部份是因為自己口味上的轉變,

另外一部份是因為它的價格近幾年來漲了不少,尤其是從攤販轉換為店面後的價格調升啊!

(By小麥)

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