【店名】：鍋士無雙精緻石頭火鍋 板橋店
【地址】：新北市板橋區三民路一段28號
【推薦指數】：★★★★★★☆☆☆☆
鳩鳩今天要跟大家介紹從三重起家的石頭火鍋店─鍋士無雙！！！
鍋士無雙在估狗上可是有4顆星評價呢！小麥和鳩鳩當然也不能錯過啦
鍋士無雙板橋店位在江子翠捷運站附近，不過徒步從捷運站走過來可是要走個15到20分鐘…
因此，非常建議從江子翠4號出口騎Ubike過來，在店的附近就有Ubike站可以停唷
店內座位蠻多的，除了吧檯座位外，也有四人桌座位。
店內裝潢蠻樸實的，看的出來已經開有一段時間，比較不像現在常見裝潢亮麗、較多巧思設計的店家。
常見肉類主鍋價格介於200-400元之間，
當然也有較貴一點的帝王蟹鍋、頂級海鮮鍋可以選擇。
菜單上面的主鍋都是附有肉盤、菜盤，附餐(麵、王子麵、冬粉、白飯、蛋)，以及免費的飲料吧。
另外，每一份主餐可以加點一份40元的海鮮(蛤仔、鮮蚵、草蝦、鯛魚片、日式雪貝)。
P.S. 菜單上面劃有鏟子記號的是有拌炒過的肉，吃起來會比較香唷
飲料吧除了有常見的可樂、雪碧外，還有店家自製的紅茶及綠茶！
紅茶是古早味紅茶，喝起來不會太甜，推薦
綠茶則像是一般超商所販賣的御茶園微糖綠茶的味道。
店家會在點完餐後替每個人上特製的沙茶醬，
它跟一般沙茶醬味道不大一樣，吃起來有淡淡胡麻的香味。
另外，可以搭配醬料區的醬油、蔥、蒜、香菜、糖、辣椒調配自己喜歡的醬料。
鳩鳩一進門看到這個長的像盾牌的東西還困惑一下，後來才知道，這其實是防油噴濺到客人的小器具。
店員再加入高湯前，會先將高麗菜搭配洋蔥拌炒，
但為了怕拌炒過程所激起的油會濺到客人身上，因此才做如此的貼心小設計啦！
沙朗牛肉鍋 NT$240
滑嫩雞肋條鍋 NT$250
鯛魚片(加點) NT$40
店員先將高麗菜放置入鍋子內拌炒後，加入高湯。
菜盤會附上一隻蝦，高麗菜份量也蠻多的，
但其他火鍋料就跟一般火鍋店的大同小異。
當然吃火鍋的重點就是在肉片啦！趕緊把沙朗牛丟入鍋中。
P.S. 因為沙朗牛已經事先拌炒過，在鍋中涮個兩下後速速取出，肉質吃起來才不會過於老阿～
煮熟的沙朗牛因為事先拌炒過，有淡淡的麻油香味。
肉片新鮮，不過帶些許的筋，因此吃起來比較有嚼勁。
雞肋條有一定厚度，肉質非常嫩而且Q彈，吃起來好過癮！
比起沙朗牛，雞肋條更令小麥驚豔。
煮好的蝦子以及魚片～鍋士無雙的海鮮頗為新鮮，
麵條吃起來和其他火鍋店大同小異。
整體來說，鍋士無雙食物方面來說是在水準之上。但服務態度並沒有很好…
鳩鳩與小麥當時用餐的時間是下午一點，人潮並沒有很多，
但店員卻沒有怎麼搭理我們…甚至想要加湯的時候一度招喚不到店員，有點小扣分
(By鳩鳩)
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