新北

【江子翠】鍋士無雙精緻石頭火鍋 板橋店|香味勾人石頭鍋

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【店名】:鍋士無雙精緻石頭火鍋 板橋店

【地址】:新北市板橋區三民路一段28號

【推薦指數】:★★★★★★☆☆☆☆


鳩鳩今天要跟大家介紹從三重起家的石頭火鍋店─鍋士無雙!!!

鍋士無雙在估狗上可是有4顆星評價呢!小麥和鳩鳩當然也不能錯過啦

鍋士無雙板橋店位在江子翠捷運站附近,不過徒步從捷運站走過來可是要走個15到20分鐘…

因此,非常建議從江子翠4號出口騎Ubike過來,在店的附近就有Ubike站可以停唷

店內座位蠻多的,除了吧檯座位外,也有四人桌座位。

店內裝潢蠻樸實的,看的出來已經開有一段時間,比較不像現在常見裝潢亮麗、較多巧思設計的店家。

常見肉類主鍋價格介於200-400元之間,

當然也有較貴一點的帝王蟹鍋、頂級海鮮鍋可以選擇。

菜單上面的主鍋都是附有肉盤、菜盤,附餐(麵、王子麵、冬粉、白飯、蛋),以及免費的飲料吧。

另外,每一份主餐可以加點一份40元的海鮮(蛤仔、鮮蚵、草蝦、鯛魚片、日式雪貝)。

P.S. 菜單上面劃有鏟子記號的是有拌炒過的肉,吃起來會比較香唷

飲料吧除了有常見的可樂、雪碧外,還有店家自製的紅茶及綠茶!

紅茶是古早味紅茶,喝起來不會太甜,推薦

綠茶則像是一般超商所販賣的御茶園微糖綠茶的味道。

店家會在點完餐後替每個人上特製的沙茶醬,

它跟一般沙茶醬味道不大一樣,吃起來有淡淡胡麻的香味。

另外,可以搭配醬料區的醬油、蔥、蒜、香菜、糖、辣椒調配自己喜歡的醬料。

鳩鳩一進門看到這個長的像盾牌的東西還困惑一下,後來才知道,這其實是防油噴濺到客人的小器具。

店員再加入高湯前,會先將高麗菜搭配洋蔥拌炒,

但為了怕拌炒過程所激起的油會濺到客人身上,因此才做如此的貼心小設計啦!

沙朗牛肉鍋 NT$240

滑嫩雞肋條鍋   NT$250

鯛魚片(加點) NT$40

店員先將高麗菜放置入鍋子內拌炒後,加入高湯。

菜盤會附上一隻蝦,高麗菜份量也蠻多的,

但其他火鍋料就跟一般火鍋店的大同小異。

當然吃火鍋的重點就是在肉片啦!趕緊把沙朗牛丟入鍋中。

P.S. 因為沙朗牛已經事先拌炒過,在鍋中涮個兩下後速速取出,肉質吃起來才不會過於老阿~

煮熟的沙朗牛因為事先拌炒過,有淡淡的麻油香味。

肉片新鮮,不過帶些許的筋,因此吃起來比較有嚼勁。

雞肋條有一定厚度,肉質非常嫩而且Q彈,吃起來好過癮!

比起沙朗牛,雞肋條更令小麥驚豔。

煮好的蝦子以及魚片~鍋士無雙的海鮮頗為新鮮,

麵條吃起來和其他火鍋店大同小異。

整體來說,鍋士無雙食物方面來說是在水準之上。但服務態度並沒有很好…

鳩鳩與小麥當時用餐的時間是下午一點,人潮並沒有很多,

但店員卻沒有怎麼搭理我們…甚至想要加湯的時候一度招喚不到店員,有點小扣分

(By鳩鳩)

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