台北

【南機場夜市】臭老闆現蒸臭豆腐 二店│巷弄人氣美食推薦

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【店名】:臭老闆現蒸臭豆腐 二店

【地址】:台北市中正區中華路二段309巷46號

【推薦指數】:★★★★★★★★☆☆


說到南機場夜市,可真是一個美食聚集地啊!

它不像是士林夜市、饒河夜市那一種賣給外來客的觀光夜市。

比起來,它更像是為了當地人所存在的傳統平價夜市。

臭老闆有兩家分店,同樣都位在南機場夜市,兩家分店相隔頗近。

小麥和鳩鳩趁著六點尚沒有人潮時,趕緊進去嚐嚐別人口中南機場夜市必吃的美食。

二店比起一店看起來明亮許多,裡頭有大約五六張桌子,可以容納得下二十幾人。

店裡放置著許多關於佛學、經文等畫像及作品。

店裡架上有許多小菜,想要都可以自行取用。每一盤價格都是NT$25唷。

調味料有醬油、黑醋、辣椒、芥末醬。

鳩鳩覺得最特別的是,醬料中居然有放置芥末醬。這在別家店可是很少見呢!

但基於鳩鳩不是那麼喜愛芥末的嗆辣感,於是就不嘗試啦

這是店裡的菜單,基本上整間店所販賣的食物都是素食的唷!

臭豆腐(現蒸) NT$70

豆腐很大塊且有紮實感。

其中,豆腐的孔洞要比平常一般豆腐來的大。

因此吃起來豆腐的每一個部分都像是吸飽了湯汁,十分的入味。

且因為豆腐是使用「蒸」的方式,因此當咬下豆腐時,

封存於豆腐內的湯汁也隨著咬下的那一剎那噴出。

豆腐上面灑滿了毛豆、九層塔、薑絲、香菇及些許的香菇。

九層塔正好為豆腐提味,帶來了濃濃的香氣。

別看著這醬汁吃起來好像很鹹,其實醬汁中是鹹中帶點甘甜的且不會太過油膩。

米粉 NT$15

我們有再另外加點一碗米粉。它是只有川燙過的,並沒有淋上任何的調味料。

建議淋上臭豆腐裏頭的湯汁,這樣就是一碗超美味的米粉啦!

推薦大家來南機場夜市的時候吃吃看呢!

(By鳩鳩)

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