新北

【新埔】梁季港式小火鍋|養生健康個人小火鍋

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【店名】:梁季港式小火鍋

【地址】:新北市板橋區文化路一段188巷20號

【推薦指數】:★★★★★★★☆☆☆


前幾天才在明德的丰明殿吃火鍋後,鳩鳩又來到板橋來吃個人小火鍋啦

今天鳩鳩要來介紹一家致理科技大學附近的平價養生小火鍋。

這家就位在於超有名的板橋油庫口麵線的那條巷子裡,看到85度C左轉進入便可以看到。

菜單正面有圖片可以參考。

菜單背面則有各種鍋類的介紹。

包括鍋物裏頭所放置的何種料、肉品選擇,菜單上面都寫得清清楚楚。

湯底的選擇上則比一般的小火鍋店來的多元。有麻辣、番茄、泡菜、沙茶、藥膳等選擇。

如果還吃不夠的人,菜單右邊也有單點的品項可以參考。

店裡附有免費的紅茶以及桂花烏梅汁可以無限暢飲。

非常推桂花烏梅汁,喝起來會回甘呢!

醬料上則有蒜蓉醬油膏、沙茶醬以及招牌沾醬可以選擇。

鳩鳩個人覺得招牌沾醬吃起來就是一般的豆瓣醬阿…

小菜一盤30元。想要配點小菜的人都可以自行端取。

麻辣豆腐鴨血肉品鍋 NT$110

鳩鳩所選擇的肉是牛肉。

牛肉肉質來說比一般小火鍋店的肉來的還要軟嫩,也許是因為店家所使用的是培根牛,

因此不像是一般的小火鍋店的肉質可能吃起來較老。鴨血、豆腐也都給的蠻多塊的!

湯底來說,味道清爽,並且帶點淡淡的藥膳味。

泡菜魚片鍋 NT$140

魚片吃起來頗新鮮的,而且塊數也不少呢!

除了魚片外還有火鍋料啦,不過火鍋料吃起來頗一般。

不過小麥對泡菜湯頭有點小失望,梁季的湯底都是有加藥膳的,

但也因為藥膳而蓋住了泡菜的味道,變得有點不像泡菜湯…

梁季的附餐可以選擇冬粉或飯。比較特別的是它的冬粉不是放在鍋子裡面煮的,

而是另外用碗裝並且在裡面加入藥膳湯拌好再端上桌,因此不會像在吃其他小火鍋時候都煮到爛爛的!

鳩鳩覺得能以百元左右價格吃到品質不錯的小火鍋,算是蠻讚的!

大家下次來到新埔不妨吃吃看唷

(By鳩鳩)

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